新潟の酒蔵から届く、
本物の酒粕

津南醸造、新潟銘醸、お福酒造など
厳選された蔵元の酒粕をお届けします

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蔵元ごとの酒粕を1パックから。
お試しにも、使い慣れた酒粕のリピートにも。

毎月届く酒粕のサブスク。
冬季限定募集、純米吟醸以上の酒粕を毎月届けます。

飲食店・菓子店・加工業者の方へ。
12kg単位でお届けします。

料理、甘酒、美容まで。
酒粕の活用方法をご紹介します。

Partner Breweries

新潟県津南町

日本有数の豪雪地帯で醸す。すべて純米吟醸以上の酒を造る蔵元。

蔵の写真

新潟県小千谷市

伝統と革新を融合させた酒造り。地元で愛される銘酒を醸す。

蔵の写真

新潟県長岡市

明治創業の老舗蔵。芳醇な旨みのある酒を醸し続ける。

冬季限定募集

Monthly Subscription

新潟の酒粕は、
冬にしか生まれない。

酒蔵の恵み、1年届く。
津南醸造の純米吟醸以上の酒粕を、毎月届ける定期便。
冬のうちにあなたの分を確保します。

酒粕は、日本酒を造る過程で生まれる副産物。米と麹と水から生まれる、発酵の恵みです。

料理に使えば深いコクと旨みを。甘酒にすれば自然な甘さを。美容に使えばしっとりとした肌を。古くから日本人の暮らしに寄り添ってきた発酵食品です。

酒粕オンラインでは、新潟の厳選された蔵元から、本物の酒粕をお届けします。